お洒落で落ち着いた雰囲気の店内。座席もゆったりとしており、居心地がいい。

カウンター席もあり、おひとり様も大歓迎！デートにもおすすめだ。

個室もあるので、女子会やパーティーにも使える。

限定20食の海鮮丼ランチが人気！ワインなどにぴったりな和洋折衷の多彩なメニュー

旬の鮮魚や地物食材を使った創作料理が味わえる「れすとろd‘or」。味が美味しいのはもちろん、見た目もキレイで華やかな料理はインスタ映えすると大好評だ。

この春、新メニューとして登場した「海鮮丼ランチ」もカラフルな花があしらわれ、目でも楽しませてくれる。

「さすが金沢！」と食べた人が驚くくらい新鮮な刺身と天ぷら、茶わん蒸し、惣菜2品、汁物がついたお得なランチ。刺身が12種類もついており、エビ、イカ、白身魚、まぐろ、タコ、ブリなどその日に仕入れによって変わる。天ぷらは五郎島金時や加賀蓮根などの加賀野菜をはじめ、エビ、イカ、トマトなど。刺身をご飯にのせて海鮮丼にするもよし、刺身として食べるもよし。天ぷらをのせて天丼にする方もいらっしゃるそうで、いろいろな食べ方ができる。限定20食なので、食べたい方はお早めに。

鮮度抜群の刺身が12種類もついた「海鮮丼ランチ（3000円）」。どれから食べようか迷うのも楽しい。

ワインなどお酒によく合うアラカルトメニューも充実！

ハードパンの真ん中をくり抜き、その中にチーズフォンデュ用のチーズを入れ、ローストビーフをたっぷりとのせた「チーズとろーりシカゴ風ピザ」。シカゴ風ピザは、クラスト生地のふちが高くなったピザで、数年前からアメリカで人気となっているそう。

低温調理でじっくりと仕上げたローストビーフは、しっとりと柔らかくお店でも人気のメニュー。ピザにナイフを入れると、中からチーズがあふれ出し、パンとローストビーフにからめながら食べる。

ローストビーフの塩味と濃厚なチーズ、香ばしいパンは相性抜群！「チーズとろーりシカゴ風ピザ（1980円）」

インスタ映え間違いなし！カルパッチョに使われる刺身を華やかにアレンジした「ヴェネツィアちらし寿司（1200円）」。

とろける美味しさ「絶品アボカドとマグロのタルタル（1200円）」

「ブッラータと季節のフルーツと生ハム」は、甘味のあるチーズに季節のフルーツを添えて、しょっぱさが美味しい生ハムとオリーブオイルをからめながらいただく一品。

ブッラータは、イタリア発祥のフレッシュタイプのチーズ。イタリア語で「バターのような」という意味を持ち、バターのようにクリーミーな味わい。袋状になったモッツァレラチーズの中に割いたモッツァレラチーズと生クリームを入れて閉じたもので、ナイフで切ると、中から生クリームがチーズとともに流れ出てくる。

ワインにもピッタリ！「ブッラータと季節のフルーツと生ハム（1480円）」

30種類以上の世界各国のワインや日本酒、カクテルも豊富！

「れすとろd‘or」はドリンクも豊富に揃っている。30種類以上の世界各国のワインがお手頃価格で楽しめ、カクテルの種類も多い。日本酒は北陸を中心にさまざまな産地のものがあるので、飲み比べもいいだろう。

料理に合ったお酒のおすすめなども気軽に相談できるので、ぜひいろいろな組み合わせを味わってみてほしい。

ワイン好きのオーナーがセレクトしたワイン

金沢の新鮮な食材を使った美味しい創作料理とお酒が味わえる「れすとろd‘or」。個室も完備されているので、女子会や誕生会などにもおすすめ！感染対策もしっかりとされており、ランチ、ディナー、バーとして気軽に使えるお店なので、ぜひ足を運んでみてほしい。

※価格はすべて税込

取材日時　2022年5月10日

取材・文　岡崎真由美

店舗情報

店舗名	れすとろd‘or
住所	金沢市片町1丁目3−27
電話番号	076-231-3355
営業時間	ランチ／11:30～14:00、ディナー／18:00～22:30、バー／22:30～27:00
定休日	水曜