ふわとろオムライスやパスタが美味しい竪町の人気店「Cafe＆Bar Steady（ステディ）」

2021/12/10

金沢市竪町にあるCafe＆Bar Steady（ステディ）は、ランチはオムライスやパスタ、ディナーはお酒にぴったりのフードメニューが豊富に揃う、昼から夜まで気軽に使えるカフェバーだ。ドリンクメニューも充実しており、オリジナルカクテルなどが楽しめる。

白の外観がスタイリッシュなお店は、タテマチストリートに面している。

1Fはカウンタースペースになっている

2Fのオシャレなテーブル席は22席。

さまざまなテイストのテーブルやチェアは、家具が好きなオーナーがセレクト。

2Fには個室もあり、友達との集まりにもピッタリ！

ランチはこだわりのオムライスとパスタ、ディナーはお酒に合うフードメニューが充実！

Cafe＆Bar Steady（ステディ）は、昼から夜まで営業しており、ランチ、お茶、ディナー、バーとあらゆる使い方ができるカフェバー。

1Fがカウンターになっているので、ドリンクメニューが中心かと思いきや、フードメニューの豊富さに驚く。どのメニューも味や素材にこだわりがあり、フードメニューが美味しいことでも人気の店だ。

ランチのメニューはオムライス3種とパスタ3種。オーナーの石丸太陽さんに、おすすめのオムライスとパスタについて伺った。

「オムライスのおすすめは、『オムライス　牛バラデミグラスソース』。金沢の街を訪れるすべての方に向けて、ソウルフードとなれるような味を目指してお作りしています。玉ねぎ、ベーコンの入ったバターライスにふわとろ卵、牛バラが入った自家製のデミグラスソースをたっぷりとかけたオムライスです」。

人気ナンバー1！「オムライス　牛バラデミグラスソース（900円）」は、ランチ限定のオムライス。サラダ、ドリンクもセットになったお得なメニュー。

「『濃厚クリームのカルボナーラ』はこのお店一番のおすすめメニューです！こだわりは、使用する材料や配合量がすべて決まっていること。使用するバターが違うだけでも全然違った味になってしまうので、決まったものを使用しています」と石丸さん。

ソースを最後まで味わっていただきたいという想いから、セットのパンは食べ放題にしているという。お店に行った際には、ぜひこだわりのカルボナーラを食べてみてほしい。

Steadyの看板メニュー「濃厚クリームのカルボナーラ（1,200円）」は、ランチ、ディナーともにオーダーできる。ランチのみサラダ、ドリンク、パン（食べ放題）がセットになっている。

ディナーメニューは、お酒にピッタリのフードメニューが充実しており、肉料理やシーフード、おつまみに加え、ランチ同様オムライスやパスタも食べられる。地元食材を使ったメニューもあり、素材にもこだわっている。

「能登豚ロースのグリル　ハニーマスタードソース（1,000円）」。石川県のブランド肉・能登豚をシンプルに鉄板で焼き上げた一品。オリジナルのハニーマスタードソースが白ワインによく合う。

ドリンクメニューが豊富に揃うCafe＆Bar Steady。

コーヒーやオーガニックハーブティー、バナナジュース、シェイクなどと一緒にフレンチトーストやパフェを楽しむこともでき、街で買い物の合間に休憩したい時などにもおすすめ。

アルコールは、カクテルを中心にビール、ハイボール、ウイスキー、ワインなど多数取り揃えている。

個性豊かなオリジナルカクテルもあり、その中からいくつかご紹介したい。

フローズンカクテル「レモン・グラニテ（1,000円）」。香りのいい広島県産のレモンを皮ごと1個使用しており、スムージーのようなヘルシーテイストのカクテル。

程よい甘酸っぱさで飲みやすい「4種ベリーのコスモポリタン（950円）」。海外ドラマ「Sex and the City」の主人公が愛飲しているカクテル「コスモポリタン」を生のベリーでアレンジ。

デザートカクテル「スコッチオレオ（930円）」。チョコレートとクリームリキュールのリッチな風味にスコッチが相性抜群のカクテル。デザート感覚で味わえ、女性に人気のカクテル。

貸切では、最大50名まで利用でき、プロジェクターやマイク、DJブースなどの設備も無料で使用できるので、結婚式の2次会や各種パーティーなどにおすすめ！

昼も夜も営業していて利用しやすい「cafe＆bar Steady」。

タテマチストリートに行った際にはぜひ訪れてみてほしい。

※価格はすべて税抜

取材日時　2021年11月15日

取材・文　岡崎真由美