まるで隠れ家のような特別感

金沢駅東口と武蔵ヶ辻交差点のちょうど中間あたりにある東本願寺金沢東別院。その向かいに「アイピニ」がある。店前の歩道が三角州のようになっていること、街路樹があることから「初めてのお客様は迷いがち」なのだそうだ。金沢駅通りのすぐ近くにありながら、訪れる人を惑わせる立地は「隠れ家」ともいえる特別感がある。

店名を掲げる看板もさり気なく、陽が落ちればブルーに光る「AIPINI」の文字は、日中は外壁に溶け込む。

店名の「AIPINI」は「松の木」という意味だそう

外からは見つけにくいけれど、店内は開放的な雰囲気だ。間口の半分を占める大きなガラス戸がその雰囲気を作っている。ガラス越しにゆるくつながる内と外。天気のいいときには、開け放つこともあるという。コンクリートタイルの歩道がまるでテラスのように広がって気持ちいい。

席と席は、黒く塗られた柱がやんわりと隔てる。見えているけれど全開にはならない。そんな柔らかい雰囲気が居心地のよさに繋がっている。

シンプルでシック。ヨーロッパの街角カフェのような雰囲気

店の奥には、グループでの利用にうれしい半個室席も

お得でボリューミーなランチタイム

窓から差し込む日差しが爽やかなランチタイム(雨の日や雪の日も、それはそれで風情を感じられてGOOD！)は、6～7種類から好きなものをチョイスできるパスタにお任せブルスケッタを3種、サラダ、ミニスープと食後のドリンクがセットになったランチセットを提供。

この品数とボリュームで1,800円(パスタのチョイスによっては＋200円～)はお財布にもうれしい

パスタはロングにショート、オイル系、クリームソース、トマトソースとバラエティ豊富で、目移りすること間違いなし。取り分けるための小皿を用意してくれるので、数人で訪れてシェアするのもおすすめだ。

彩りも鮮やかなパスタは、奥から五郎島金時とベーコンのアマトリチャーナ、サルシッチャと甘長唐辛子のカチョエペペ、ニョッキのカルボナーラ風

食後に甘いものは欠かせない！ という人は400円でデザートもプラスできる。こちらは日替わりのおまかせ。何が食べられるだろうと、待つ時間も楽しみのひとつだ。

大満足のランチから優雅なティータイムに

ソロでもグループでも楽しめるディナータイム

夜のアイピニはアラカルトが中心。ここでも人気はやっぱりブルスケッタ。

10種類ほどの定番(500円)は、一皿に2つ。一皿2貫の寿司のイメージだ。「色んな種類をたくさん食べたい」という人は「おまかせ盛り合わせ(750円～)」を選ぶといい。

「さまざまな料理を一口ずつ味わえる」のもブルスケッタの良さ

もちろんおすすめはブルスケッタだけではない。

豊富な種類のパスタに小皿料理、肉、魚など、腹ペコさんから呑助まで、どんな人も満足できるメニューが揃っている。

中でもオーダー必須のメニューは「お肉3種盛り合わせ(4,000円)」。

脂身と赤身のバランスがよく豚の旨みと食感を楽しめる「豚肩ロース」としっかりした赤身の肉々しさとほどよく入った霜降り脂の甘味が特徴の「牛イチボ」、バラ肉とフィレ赤身の味わいと柔らかさを兼ね備えた「黒毛和牛のカイノミ」を盛り合わせた贅沢でボリュームたっぷりな一品だ。

「豚肩ロースのロースト(2,000円)」「牛イチボのロースト(3,000円)」「黒毛和牛カイノミのロースト(3,600円)」は、それぞれ単品メニューもある

店主の藤森さんいわく「店に材料があれば、お客様の好みや気分に合わせて他のものも作ります。メニューはそのための見本みたいなものです」という。

例えば「ブルスケッタをワインのつまみにしたいけれど、パンはボリュームがありすぎる」という人には、ブルスケッタの具材を前菜風に盛り込む。「お肉を少量ずついろいろ食べたい」といわれれば、本来盛り合わせには含まれない「鴨もも肉のコンフィ(単品2,500円)」も合わせて盛り合わせる、など。

多忙な時間帯には対応できないものもあるが「できるだけお客様に満足していただきたい」から、と手のかかるオーダーにも応じてくれる。

オープンキッチンにしたのも「お客様のご要望を見逃さないため」なのだそう

グループでワイワイ楽しむことができる「パーティプラン(4,400円～)」や記念日やデートにぴったりな「コースプラン(5,500円～)」もそうして客の要望から生まれたメニュー。

もちろんドリンクメニューも充実している。ワインはグラスで650円～、ボトルは3,000円代から。ビールやカクテル、ソフトドリンクに食前酒や食後酒も。

光と空気に触れさせることなくイタリアから直送された「樽生スパークリングワイン(グラス750円)、カラフェ(500ml)(2,600円)」は白泡とロゼ泡の2つのスパークリングワイン。こちらも逃すことなく味わいたい。

Instagram  :　https://www.instagram.com/osteria__albero/?hl=ja

※価格はすべて税込み

取材日時　2023年6月14日

取材・文　小杉智美

店舗情報

店舗名	AIPINI(アイピニ)
住所	金沢市安江町18-35
電話番号	076-213-9489
営業時間	11:30～14:00LO、18:00～22:00LO
定休日	火曜