イーファンでは、基本のティーから、看板メニューのイーファンフルーツティー、タピオカドリンク、その他季節限定メニューなど様々な商品が揃います。

「イーファンフルーツティー」の由来

その昔、パイナップル農園に嫁いだ女性が、熟れすぎたパイナップルを使用して無添加のジャムを作ったそう。炎天下の中、終日体力のいる畑作業をする夫のために、妻はジャムを使ったお茶を毎日作っていたのだとか。そのおかげで夫は元気に畑作業ができるようになり、そしてパイナップルの栄養価の高さにも気づいたことから、今のフルーツティーが生まれたそうです。

愛する夫を支える妻のストーリーに、心が温かくなりますね。

「タピオカ」もトッピングや一部商品で取扱っていますが、原点は「フルーツティー」のお店だということが分かります。

素材にこだわったドリンクを提供

人気商品「イーファンフルーツティー」アイス600円/ホット650円

すっきりとした甘さで、フルーツのフレッシュな香りを楽しめる一品です。

 こちらは青茶をベースに、パイナップルジャムやパッションフルーツジャム、絞ったレモン汁、リンゴ・オレンジのスライスが入っています。（黒く見えるものは、パッションフルーツの種）

原材料は、ほどんど台湾から輸送しているそう！

ジャムは無添加で、濃縮果汁を使わずにフレッシュなフルーツを扱うなど、素材にもこだわったドリンクを提供しているところが特徴です。

オススメメニューの一つ「沖縄黒糖タピオカラテ」アイス550円/ホット600円

しっかりと練り込まれた黒糖の旨味を感じつつも、甘すぎず、ミルクとの相性がいいやさしい味です。タピオカは、モチモチの食感が楽しめます。

オープンの10/16（金）〜10/21（水）までの５日間は、写真のとおり、５種類のドリンクのみ販売となります。

他店では、11月からの冬季限定メニューであるジンジャーミルクティーですが、金沢店ではOPEN日から先行販売！

こちらで扱う生姜は、高知県にある「刈谷農園」の有機栽培で育てた生姜を使用しているのが特徴。

有機栽培の生姜は、業界的にも珍しく、栽培がかなり難しいものなのだとか！

これからの寒い季節、体を温めるのに是非味わいたい一品ですね〜。

通常メニューがこちら。

様々なティーの種類があり、どれも飲んでみたくなるラインナップ♪

タピオカが入ってないものも、お好みで追加トッピングすることができますよ。

イーファンでは女性のお客さんが圧倒的に多いのかと思っていたところ、オリジナルティーやミルクティー系は、男性からも好まれる商品で、リピーターも多いのだとか。中でも「烏龍茶ミルクティー」は人気がありオススメの商品だそうですよ！

種類豊富なティーに自分好みのトッピングで、色々な変化球を楽しめるのがいいですね♪

イーファンでは、これからの新メニューや、新たなトッピングなどにも乞うご期待！

今までにない、こだわりの本格台湾フルーツティー専門店イーファンで、自分だけのお気に入りドリンクを見つけてみませんか♪

スタッフにも注目！

イーファン金沢店では、笑顔が素敵なスタッフが迎えてくれるのも魅力の一つなんです。

応募者数５００名以上の中から選ばれた、個性豊かなスタッフが揃っており、アトリオ店公式インスタグラムでは、商品の紹介だけでなく、何気ないスタッフの記録も投稿されているのが見どころですよ〜！（＠yifangkanazawa）

是非チェックしてみてくださいね♪

※取材日：2020年10月16日（金）時点の情報です

※価格は全て税別

店舗情報

店舗名	一芳（イーファン）
住所	石川県金沢市香林坊1-1-1　香林坊アトリオB1F
電話番号	090-3405-6202
営業時間	10：00～19：00
定休日	香林坊アトリオに準ずる