【金沢駅～竪町】食感＆風味いろいろ！金沢まちなかティラミス巡り

朝から

街中のカフェを巡って、それぞれのお店のこだわりがつまったティラミスを食べ比べしてみました！ふわっと軽め食感のものから、濃厚な味わいのものまで。各店自慢のドリンクとともに、ぜひ味わってみてくださいね♪

朝からスタートmorning start!

1
【10：50】「金沢駅」からスタート

ティラミス巡りは金沢駅からスタート！美しい鼓門を写真におさめようと、観光客の方でいっぱいです。ここから武藏方面へ向かって歩いて行きますよ～。
- 駅前の大通りから「ライブ1」を左に曲がって、別院通り商店街へ入っていきます。てくてく歩いていると、コーヒーのいい香りがただよってきました！誘われるようにお店へ･･･
2
【11：00】こだわり自家焙煎コーヒーと美しいラテが魅力！『SUNNY BELL COFFEE（サニーベルコーヒー）』

別院通り商店街の中ほどにある『SUNNY BELL COFFEE（サニーベルコーヒー）』は、コーヒー通にも支持されている、自家焙煎のコーヒーやコーヒー豆を販売する専門店。
- お店の一角には大きな焙煎機があり、厳選したそれぞれに個性のある豆の魅力を味わいを引き出すべく、常に焙煎作業が行われています。店内もコーヒーのいい香りでいっぱい！
- こちらの店主・高松さんは、ラテアート界の草分け的存在としても知られ、全国大会で上位入賞するほどの実力の持ち主。他のスタッフさんも、大会で輝かしい成績を収めているそうで、たくさんの賞状が飾ってありました。
- 店内にはイートインスペースがあり、淹れ立てのドリンクとともに味わえますよ。特に人気のスイーツメニューが、ティラミスです！ティラミス（400円）、ホットカフェラテ（450円）
- ほわっと食感のチーズクリームに、サニーベルコーヒー自慢のエスプレッソを染みこませた生地がサンドされています。
- チーズ感強めのクリームが美味しい！濃厚だけど甘さ控えめで、後味はさっぱり。しみしみのエスプレッソの苦みと深い味わいもいい感じで、パクパクいけちゃいます♪もちろん、カフェラテとの相性もバッチリですよ～。
- その他、カヌレやマフィンも！ドリンクはテイクアウトもできるので、金沢駅周辺をお散歩する時にぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。美味しいコーヒー豆を買って、おうちカフェを楽しむのもおすすめです♪ 『SUNNY BELL COFFEE（サニーベルコーヒー）』・住所　金沢市笠市町5-8 ・営業時間　11：00〜19：00 ・定休日　月曜、木曜
3
【12：15】広い境内にある大きなイチョウの木が圧巻！『東本願寺金沢東別院』

次のお店へ行く途中にちょっと周辺をお散歩。寄り道したのは『東本願寺金沢東別院』です。京都・東本願寺の金沢別院で、その歴史は古く戦国時代までさかのぼり、一向一揆の拠点になったこともあるそう。
- 幾度も災難を乗り越え復興を遂げており、今の本堂は昭和37年に焼失後、同46年に完成したもの。堂々とした威厳のある雰囲気で、心が引き締まるような気がします。『東本願寺金沢東別院』・住所　金沢市安江町15-52 ・開門6：00～閉門21：00、本堂参拝 7：00～16：00
- 次の目的地のお店はもう少し先なので、「武蔵ヶ辻・近江町市場」のバス停からバスに乗ります。土日祝日運行しているまちバスは、1回100円で乗車できて、気軽に利用できるのがうれしい♪
- 「南町・尾山神社」で下車。尾山神社を目指してもう少し歩きますよ～。てくてく。
- 尾山神社が見えたら、次の目的地はもうすぐそこ！神社のすぐ前の道を左に曲がったら、かわいいカフェが見えてきます。
4
【13：00】居心地のよい空間で味わうとろけるティラミスが絶品♡『blanket cafe（ブランケットカフェ）』

ティラミス巡り2軒目は、尾山神社すぐそばの、自家焙煎コーヒーとスイーツが楽しめるカフェ『blanket cafe（ブランケットカフェ）』。
- センスあふれるインテリアや雑貨が置かれたカフェスペースで、ソファ席が居心地よすぎる･･･♡
- カウンターには選びぬいた豆を自家焙煎した、さまざまなコーヒー豆が並びます。コーヒー豆の販売もされていますよ。
- スイーツも厳選した材料を使用し、すべて手作りだそう。ティラミスはエスプレッソが染みこんだスポンジに、なめらかなクリームが重ねられ、カカオパウダーがたっぷりとトッピングされています。コーヒー屋さんのティラミス（600円）
- スポンジはエスプレッソをじゅわっと感じるくらいひたひたで、クリームがとろけてうま～♡ ビターなカカオパウダーに、添えられたラズベリーの酸味もいいアクセント！これは飲めるティラミスだな笑
- コーヒーはおすすめと書いてあった「コロンビアエルパライソ農園ダブルアナエロビックライチ」（850円）を。深煎りで奥深いコクがあって、ほどよく酸味があって美味しかった～！作家さんのものかな？カップもすごくステキでした。
- ブランケットと店名にある通り、毛布に包まれるようなあたたかくて心地よい雰囲気のカフェ。ここは通いたくなるお店ですね～！『blanket cafe（ブランケットカフェ）』・住所　金沢市尾山町12-2 ・営業時間　11：00〜18：00 ・定休日　月曜、火曜、水曜
- そして、3軒目のお店を目指して向かったのは、せせらぎ通り。
5
【14：15】どのスイーツも美味しすぎる！連日行列で大人気の『CAFE DUMBO（ダンボ）』

せせらぎ通りの大人気カフェといえばここ！『CAFE DUMBO（ダンボ）』。ご夫婦で営む、自家製焼き菓子＆スイーツとコーヒーが楽しめるお店です。
- ショーケースに並ぶ魅力的なラインナップ♡ビーツを使った鮮やかなピンクのケーキに、キャロットケーキ、シナモンロール、スコーン･･･どれもこれも本当に美味しそうでぜーんぶ食べたくなっちゃいます！
- 2階がカフェスペースになっていて、白い壁に雑誌やレコードが飾られたオシャレな雰囲気です。
- 焼き菓子はテイクアウトもできますが、ティラミスはイートイン限定。写真だとわかりにくいですが、結構大きいサイズ！たっぷりサイズのカフェラテとともにいただきます。ティラミス（600円）、カフェラテ・12onz（600円）
- チーズクリームがムースみたいに軽やか！口に入れるとふわっとあっという間に溶けます。こんなティラミスは初めて！感動レベルの美味しさです♡ 添えてある粗めのクランブルがまたいい感じ。甘さ控えめで、大きめだけどペロッといけちゃう～。
- この日は入店までに20分ほどかかりましたが、待ってでも食べたい絶品スイーツ揃い。他にも気になるものがいっぱいでした。いつも混み合っていて大人気なのも納得です！行列覚悟でぜひ足を運んでみてくださいね。『CAFE DUMBO（ダンボ）』・住所　金沢市香林坊2丁目11-6 ・営業時間　12：00〜18：00 ・定休日　日曜、月曜
6
【15：30】風情ある街並みにタイムスリップ気分！『長町武家屋敷跡』

少しお腹がいっぱいになってきたので、腹ごなしに散歩しようと歩いて数分の場所にある『長町武家屋敷跡』へ。藩政時代に武士が暮らしていた屋敷跡が残り、昔ながらの土塀や石畳に歴史を感じながら散策できます。
- 「こも掛け」はまだかけられていませんでしたが、お屋敷の庭には雪吊りも施されていて、より風情が感じられました。
- 地元民としてはザ・観光地なので、ゆっくり歩くのは久しぶりでしたが、タイムスリップしたような気分になれますね～！たまには観光気分でこのエリアをお散歩するのもいいなと思いました。
- そして、ティラミス巡りの最後を飾るお店を目指し、竪町ストリートへ。
7
【16：15】色々な味わいがつまった繊細で美しいティラミスパフェ！『DORUMIRU（ドルミール）』

4軒目のお店は、パフェ専門店の『DORUMIRU（ドルミール）』。今年11月にクロスゲート金沢から竪町に移転しました。元の場所で再オープンしたかたちですね。
- メニューには、芸術品のように美しいパフェが並びます。缶入りのテイクアウトパフェもありますよ。
- こちらでいただいたのは、ティラミスパフェ「Timmee（ティミー）」（1,200円）。いちご、マンダリン、バナナの3種類があり、わたしはいちごをセレクトしました。
- 板状の薄いチョコにティラミスクリームとカカオパウダーがトッピングされていて、スプーンを入れると、パリッと。心地よい食感！
- グラスの中には、アールグレイのゼリー、エスプレッソのアイスクリームにメレンゲ、ココアクリームの生クリームなど。サイドからの眺めも美しい～！
- パッと見はシンプルなのかと思ったけど、中には色んな美味しさがつまっていて、ひんやり、ふわっ、とろん、さまざまな食感も楽しめます。ティラミスクリームは一度ティラミスを作って、それを崩してクリームにしているそうですごいこだわり！おすすめです～♡
- 移転オープンに伴い、パスタランチもスタートされたそうで、カフェタイムはもちろん、ランチにも！ティラミスパフェは小さめのちょうどいいサイズなので、パスタの後にもペロッといけちゃいますよ～
8
【17：15】「タテマチ広場」バス停でゴール！

これにてティラミス巡りは終了！「タテマチ広場」バス停でゴールです。今回おじゃました4軒とも、それぞれにこだわりがあって、食感も風味も違ってどれも魅力的でした！気になったティラミスはありましたか？ぜひ、お好みのティラミスを探しに、街歩きしてみてくださいね。 ※このコースは2023年11月に行ってきました。営業時間・定休日など、店舗・施設情報が表記と異なる場合がございますので、利用の際は必ず事前にご確認ください。