東山の隠れ家のようなカフェ&ゲストハウス「日月庵 SUN MOON」*プレゼント情報あり*

\\最後に嬉しいプレゼント情報をチェック!// 浅野川に架かる小橋からひがし茶屋街へと抜ける小路の道すがらにそっと佇むモダンな建物。ひと部屋ずつ違う表情の5つの客室を有するゲストハウスとたっぷり野菜を摂ることができるカフェの2つの顔を持つ「日月庵」だ。

標高1500mで育った高原野菜はじめ新鮮野菜をたっぷりといただく

カフェとしての日月庵のランチメニューは、週替わりが2種類と定番のカレーとガパオライスというシンプルなラインナップ。どれも主役は『野菜』だ。

例えば、週替りランチのメインは鶏の唐揚げだったり魚のグリルだったりするのだけれど、プレートからはみ出さんばかりに添えられるサラダには、生野菜はもちろん、煮物にチップス、かき揚げなど、味も食感もさまざま。ほかに小鉢が23品ついている。ボリューミーなのにヘルシーだから、お腹いっぱい食べても罪悪感が少ないのは女性にうれしいポイントだ。

カレーやガパオライスも、もちろん野菜がふんだんに使われている上、本場に迫るスパイシーさが女性だけでなく、男性客にも人気が高い。

食べるほどカラダの中も外もきれいになりそうなランチ。2種類の週替りランチはどちらもたっぷりのご飯と自家製味噌を使った味噌汁がセットで1,100円。

 

オリジナルブレンドのスパイスで仕上げるカレー(935)は少し辛め。辛いことで野菜それぞれの風味や甘みが引き立つから、辛いのが苦手な人もペロリと食べてしまうのだとか。

 

 

野菜が主役のメニューは、ドリンクにも。中でもおすすめは食材に熱が加わらないようにゆっくりと圧力をかけて、食材の栄養を損なうことなく絞り出すコールドプレスジュース(550)。定番は、人参ジュースとケール、りんご、セロリが入ったオリジナルグリーンジュース。ビーツの酵素ジュース(500円~)やスムージー(550)もラインナップされていて、野菜の栄養がたっぷりで、明日のお肌が楽しみになるくらいの、まさに飲むサラダ!

人参ジュースは、人参100%のピュアと、りんごがブレンドされてさっぱりと飲みやすいレギュラーから選べる。

 

 

日月庵を訪れたら、ぜひ味わってほしいものが他にもある。

そのひとつがコーヒーだ。グァテマラの高地で、コーヒーの果肉や葉を発酵させて肥料にする有機循環型の畑で、山岳民族マヤ系イシル族が育てた無農薬、無化学肥料のオーガニックマヤコーヒー。

これを3種の淹れ方で提供している。

ひとつはマシンドリップのレギュラーコーヒー(400)。さっぱりとしたあと口とまろやかさが、食事のお供にしてもぴったりの味わい。豆の特徴や焙煎の香ばしさをどっしりと楽しむならフレンチプレス(small440円、large660)がおすすめ。ラージサイズはたっぷり2杯分あるので、シェアするのもいい。引き立つ苦味を堪能したい人にはサイフォン(550)で淹れたものをおすすめしたい。

 

コーヒーをはじめドリンク類はほとんどがテイクアウトOK

 

 

 

雲海を下に見る天空の「極楽農園」で野菜を育てるオーナー

日月庵のオーナーのもうひとつの顔は農家。南アルプスの大池高原で、化学肥料と除草剤、農薬を使わない農業を20年以上営んでいる。農園があるのは標高1500mの長野県大鹿村。畑としては日本有数の高地で、人参やビーツ、じゃがいもなどの根菜類やセロリ、キャベツ、ブロッコリーなどの高原野菜を栽培している。

農園で穫れた野菜は、カフェメニューとして提供されるほか、時々は販売もあるのだとか。

そのオーナーが、東山にゲストハウス&カフェを作ったのは、自身が旅好きだったからなのだそうだ。国内はもちろん、海外の一人旅で多くの人と触れ合った楽しさを今度は提供したいと考えて、出身地である金沢にこの場所を作ったという。

そんなオーナーが作った店内は、落ち着いた柔らかい空間。東山と言っても賑やかな茶屋街とは少し離れた住宅街の中というロケーションも、静かな佇まいを醸す。

和洋が調和したモダンな店内。奥の坪庭を望む大きな窓から差し込む日差しで明るく開放的な雰囲気も。

 

野菜販売は、あまり頻繁ではないというから、出会えればラッキー。新鮮な高原野菜で家庭の食卓も彩りたい。

 

 

 

情緒たっぷりの客室は至高の癒やし空間

ゲストハウス日月庵の客室は5つ。それぞれ火・水・木・金・土の名前を冠しているのは、自然哲学の五行思想をイメージさせる。部屋ごとに内装やテーマカラーが違っている上、どの部屋も居心地よく整えられているので、思わず全室利用したくなる。

この設いは、海外を旅した際に、訪れた国の文化や民俗に触れたオーナーが、今度は日月庵に宿泊した人が「日本らしく、金沢らしい」を感じてもらいたいと整えられたものなのだそう。

「こんなステキな宿なのに、地元に住んでするとなかなか利用する機会がない」と思った人に朗報がある。客室のうち火庵が、会合や勉強会などでの時間貸しに対応しているのだ。リモートワークもOK

寒い時期にはこたつが置かれる隠れ家のような環境で仕事をしながら、1階のカフェでランチやスイーツで一息、なんて贅沢な使い方は、いかにも仕事がはかどりそうだ。

 

時間貸しの問い合わせは、予約サイトからではなく直接日月庵へ。スタッフが対応してくれる。

金庵の室内。名前の通り内装に使われている金箔や麻の葉の組子建具が華やか。海外からの観光客にも人気だ。

 

土庵はベッドが置かれた洋室仕立て。シンプルにアースカラーでまとめられた室内は、包み込まれるような優しさ。

 

▼ゲストハウス情報

IN 15:00/OUT 11:00

宿泊予約はこちらから

 

▼日月庵インスタグラム

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*★プレゼント情報★*

店内でお食事をご注文されたお客様に、直営農場の新鮮野菜(人参、ビーツ、じゃがいもなど)をプレゼント!

スタッフに「金沢人のお気に入りを見た」とお伝え下さい。

※なくなり次第終了する場合がございますのでご了承ください。

期限:2022年2月末日まで

 

 

 

※価格は税込

 

取材日時202218

 

取材・文 小杉智美

 

店舗情報

店舗名 日月庵 SUN MOON
住所 金沢市東山3丁目14-31
電話番号 076-255-6036
営業時間 11:00~16:00(ランチLO14:30) 
定休日 日曜